La gestión de los recursos es el conjunto de decisiones, acciones, políticas relacionadas con el elemento humano de la empresa encaminadas a mejorar la productividad y la competitividad de la misma, cuyo objetivo es favorecer la motivación y satisfacción de los trabajadores.
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO, RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN.
El modelo de liderazgo que vamos a emplear en nuestra empresa va a ser un liderazgo democrático donde el líder busca ser un miembro más del grupo o equipo.Permite que las decisiones se tomen entre los trabajadores bajo su supervisión, guía y consentimiento Por lo que va a escuchar todas las ideas de los miembros de la empresa y va a promover la participación de todos los trabajadores.
En cuanto a la selección de personal es una parte muy importante ya que es uno de los factores determinantes del éxito de la empresa:
Debida a que nuestro modelo de liderazgo es democrático, según la teoría de McGregor, nuestra selección de personal seguirá la teoría Y, es decir, personas que quieren trabajar, tienen ambiciones, imaginación y creatividad y que quieren adquirir responsabilidades y sentirse responsables de su trabajo. Así tendremos una confianza plena en el trabajador, haciéndole participe de todos los procesos y decisiones para que así los empleados estén informados de la situación de la empresa y se sientan importantes dentro de ellas. Esto va a provocar que den el máximo de sí mismos. Vamos a aceptar las iniciativas procedentes de los trabajadores para la mejora de nuestra empresa. Es decir, la estrategia de nuestra empresa va encaminada al trabajo conjunto, lo cual va a permitir la mejora de nuestra productividad empresarial.En el contrato de trabajo figurará el contenido de la prestación laboral, la remuneración salarial correspondiente, el periodo de prueba, el tiempo de trabajo o la forma de trabajo(indefinido o temporal).
En nuestro proceso de selección de personal vamos a pedir la presentación del curriculum vitae y una posterior entrevista de trabajo. Los curriculum se pueden enviar a la dirección de correo: tastespain9@hotmail.com
Además publicaremos en nuestras redes sociales ofertas de trabajo dirigido a personal cualificado que cumpla estas condiciones:
Titulación
Idiomas
Experiencia
Otros...
Camarero
Titulo en manipulación de alimentos
Inglés-nivel: alto
Primaremos el carisma.
Preferencia a personas con otro idioma.
Dependiente tienda
Inglés- nivel: alto
Primaremos el carisma
Chef
Grado superior: Técnico superior en dirección de cocina
+Técnico superior en dirección de servicios de restauración
+Titulo en manipulación de alimentos
Inglés-nivel: medio
Haber trabajado en otro restaurante
Buen dominio de la cocina española
Cocinero ayudante
Grado medio: técnico en cocina y gastronomía
+ técnico en servicios de restauración
+Titulo en manipulación de alimentos
Inglés- nivel:
medio
Haber trabajado en otro restaurante
Buen dominio de la cocina española
Profesor
Técnico superior en restauración y especialista en hostelería
+Titulo en manipulación de alimentos
Inglés- nivel:alto
Haber trabajado dando clases de cocina o bien en grados de FP o en empresas dedicadas al sector
Primaremos el carisma
COSTE DE LOS TRABAJADORES Y SOCIOS.
En cuanto a los dependientes, su jornada se distribuirá de la siguiente manera: el dependiente 1 trabajará durante toda la semana solo en la jornada de la mañana y el dos durante la de tarde. El dependiente 3 trabajará durante el fin de semana el sábado por la mañana y por la tarde se hará cargo el dependiente 1. Así el domingo de la misma manera pero el dependiente que lo suplirá será el 2.
Dos de las socias también impartirán clases de cocina y de nutrición. Tareas que ya están incluidas en su salario.
Motivación del personal
Se marcarán objetivos desde la dirección, cuyo cumplimiento llevará a la posibilidad de ascender o incrementar su salario.
Se premiará a los dependientes de la empresa si consiguen la venta de un mayor número de existencias de los esperado. Así por cada 10 unidades de más vendidas a partir de la previsión de ventas se le sumará a su salario un 1% de éste.
Habrá posibilidad de asistir de manera gratuita a los cursos que ofrecemos para adquirir una mayor formación y un posible ascenso.Lo cual les creará mayores expectativas de futuro dentro de la empresa.
Habrá cenas de empresa en fechas señaladas como Navidad para que los trabajadores de la empresa se encuentre en un ambiente familiar donde el clima laboral sea favorable y potencie las relaciones humanas para obtener una mayor satisfacción del trabajo y mayor productividad. Y que facilite la comunicación entre los miembros de la empresa estableciendo una comunicación vertical tanto ascendente como descendente, es decir, que los empleados tengan voz y voto en las decisiones de la empresa.
Medios para llevar un control sobre los resultados de la empresa
Como la función de control consiste en comprobar si se cumplen o no los objetivos marcados desde la dirección en la planificación, vamos a realizar reuniones semanales para comprobar los resultados de la empresa y el cumplimiento de los objetivos.
En estas reuniones abordaremos las fases de la actividad y comparar si los estándares marcados con lo realmente obtenido. Habiendo planificado antes los objetivos.
Así, una vez detectadas las desviaciones, las analizaremos para determinar cómo se han originado y poder resolver esa desviación.
La gestión de los recursos es el conjunto de decisiones, acciones, políticas relacionadas con el elemento humano de la empresa encaminadas a mejorar la productividad y la competitividad de la misma, cuyo objetivo es favorecer la motivación y satisfacción de los trabajadores.
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO, RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN.
El modelo de liderazgo que vamos a emplear en nuestra empresa va a ser un liderazgo democrático donde el líder busca ser un miembro más del grupo o equipo.Permite que las decisiones se tomen entre los trabajadores bajo su supervisión, guía y consentimiento Por lo que va a escuchar todas las ideas de los miembros de la empresa y va a promover la participación de todos los trabajadores.
En cuanto a la selección de personal es una parte muy importante ya que es uno de los factores determinantes del éxito de la empresa:
Debida a que nuestro modelo de liderazgo es democrático, según la teoría de McGregor, nuestra selección de personal seguirá la teoría Y, es decir, personas que quieren trabajar, tienen ambiciones, imaginación y creatividad y que quieren adquirir responsabilidades y sentirse responsables de su trabajo. Así tendremos una confianza plena en el trabajador, haciéndole participe de todos los procesos y decisiones para que así los empleados estén informados de la situación de la empresa y se sientan importantes dentro de ellas. Esto va a provocar que den el máximo de sí mismos. Vamos a aceptar las iniciativas procedentes de los trabajadores para la mejora de nuestra empresa. Es decir, la estrategia de nuestra empresa va encaminada al trabajo conjunto, lo cual va a permitir la mejora de nuestra productividad empresarial.En el contrato de trabajo figurará el contenido de la prestación laboral, la remuneración salarial correspondiente, el periodo de prueba, el tiempo de trabajo o la forma de trabajo(indefinido o temporal).
En nuestro proceso de selección de personal vamos a pedir la presentación del curriculum vitae y una posterior entrevista de trabajo. Los curriculum se pueden enviar a la dirección de correo:
tastespain9@hotmail.com
Además publicaremos en nuestras redes sociales ofertas de trabajo dirigido a personal cualificado que cumpla estas condiciones:
Preferencia a personas con otro idioma.
+Técnico superior en dirección de servicios de restauración
+Titulo en manipulación de alimentos
+ técnico en servicios de restauración
+Titulo en manipulación de alimentos
medio
Técnico superior en restauración y especialista en hostelería
+Titulo en manipulación de alimentos
COSTE DE LOS TRABAJADORES Y SOCIOS.
En cuanto a los dependientes, su jornada se distribuirá de la siguiente manera: el dependiente 1 trabajará durante toda la semana solo en la jornada de la mañana y el dos durante la de tarde. El dependiente 3 trabajará durante el fin de semana el sábado por la mañana y por la tarde se hará cargo el dependiente 1. Así el domingo de la misma manera pero el dependiente que lo suplirá será el 2.
Dos de las socias también impartirán clases de cocina y de nutrición. Tareas que ya están incluidas en su salario.
Se marcarán objetivos desde la dirección, cuyo cumplimiento llevará a la posibilidad de ascender o incrementar su salario.Motivación del personal
Se premiará a los dependientes de la empresa si consiguen la venta de un mayor número de existencias de los esperado. Así por cada 10 unidades de más vendidas a partir de la previsión de ventas se le sumará a su salario un 1% de éste.
Habrá posibilidad de asistir de manera gratuita a los cursos que ofrecemos para adquirir una mayor formación y un posible ascenso.Lo cual les creará mayores expectativas de futuro dentro de la empresa.
Habrá cenas de empresa en fechas señaladas como Navidad para que los trabajadores de la empresa se encuentre en un ambiente familiar donde el clima laboral sea favorable y potencie las relaciones humanas para obtener una mayor satisfacción del trabajo y mayor productividad. Y que facilite la comunicación entre los miembros de la empresa estableciendo una comunicación vertical tanto ascendente como descendente, es decir, que los empleados tengan voz y voto en las decisiones de la empresa.
Medios para llevar un control sobre los resultados de la empresa
Como la función de control consiste en comprobar si se cumplen o no los objetivos marcados desde la dirección en la planificación, vamos a realizar reuniones semanales para comprobar los resultados de la empresa y el cumplimiento de los objetivos.En estas reuniones abordaremos las fases de la actividad y comparar si los estándares marcados con lo realmente obtenido. Habiendo planificado antes los objetivos.
Así, una vez detectadas las desviaciones, las analizaremos para determinar cómo se han originado y poder resolver esa desviación.